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Appetite

便宜又大碗!韓國燒酒從國民酒到療癒大韓民國心靈

在韓國,燒酒是一種超越飲料的存在,除了以清新口感、不沖腦門、價格實惠而著稱外,更是生活中悲歡離合的見……

By Ming MingJanuary 5, 2024
Appetite

為什麼組合這麼簡單的韓國拌飯可以俘虜韓國人味蕾?

要說最方便美味的韓國料理,拌飯必定佔一席位!拌飯韓文名中,「비빔」意味混和,「밥」則是指飯,簡而言之……

By Ming MingJanuary 5, 2024
Appetite

日本元旦必食御節料理 五重食物疊起福氣與幸運

「御節料理」,日文名為「おせち」(Osechi),起源於彌生時代,源自中國習俗,是為了迎接「年神」而……

By Ming MingJanuary 5, 2024
Appetite

冬日必嚐韓式水冷麵!挑戰寒冷天氣的極致享受

韓國人別具一套「以熱治熱、以冷治冷」的飲食觀念,在夏季和冬季皆有鮮活體現。夏天大熱天時,韓國人選擇享……

By Ming MingDecember 28, 2023
Appetite

日本跨年蕎麥麵 12點前未食完會倒霉一整年!

日本蕎麥麵無人不曉,但蕎麥麵吉凶之說,你又聽過嗎?每逢年關交替之際,「跨年蕎麥麵」都能為大家帶來吉祥……

By Ming MingDecember 27, 2023
Appetite

冬日暖胃救星,日本關東煮配料大全!

當氣溫逐漸降低,寒冷季節來臨,日本多間商店紛紛提供熱呼呼的「關東煮」,一鍋湯煙瀰漫,湯面冒著泡沫,多……

By Ming MingDecember 22, 2023
Appetite | Travel

日本聖誕節丨不吃火雞 反而吃草莓蛋糕和炸雞?

在日本,雖然聖誕節不是公眾假期,但節慶氛圍卻濃厚得令人陶醉。根據《日本國憲法》政教分離原則,因為聖誕……

By Ming MingDecember 18, 2023
Appetite

Pret A Manger聖誕限定系列:節日美食與慈善相結合

隨著冬日的到來,聖誕節的氛圍越來越濃厚。今年,Pret A Manger以「Pret into Ch……

By 迫昆December 12, 2023
Appetite

city’super 精選全球美食禮品,獻上節日溫馨

city’super 聚集眾多聖誕主題禮品,為這個特別的季節增添更多心意。無論是犒賞自己……

By JessieNovember 21, 2023
Appetite

聖誕餐桌必備頂級牛扒 :世界最佳牛肉 Rubia Gallega

來自西班牙萊昂,擁有「西班牙牛王」 之稱、世界名廚 José Gordón。他不僅是西班牙西北部小鎮……

By JessieNovember 16, 2023
Appetite

日本食慾之秋 !5大必吃美食滿足你味蕾 炸楓葉你吃過嗎?

酷熱的夏天終於過去了,秋天稍稍來臨,標誌著日本「食欲之秋」(しょくよくのあき)的開始。但為什麼日本秋……

By JessieNovember 1, 2023
Appetite

「甜藝」綻放於啟德: AIRSIDE Pâtisserie的精品蛋糕

最近,Cafe Deco Group在九龍啟德的全新綜合地標AIRSIDE引入了他們的新力作 &#8……

By JessieNovember 1, 2023
Appetite

享受地中海風情:期待上環新意大利餐廳JUNO的優雅降臨

揉合地中海風情的時尚意大利餐飲熱點 JUNO,即將於十一月上旬優雅登陸香港上環永樂街。以資深的行政總……

By JessieNovember 1, 2023
Appetite

日本風情漫繞於啟德:探尋AIRSIDE Cafe的烹飪藝術

位於香港九龍啟德新綜合地標AIRSIDE的AIRSIDE Cafe,是Cafe Deco Group……

By JessieNovember 1, 2023
Appetite

中環美食嘉年華「Me, Myself & I」名廚創意碰撞,你準備好了嗎?

位於中環交易廣場、以其獨特的環境和多元化的美食選擇而著稱的Liberty Exchange準備了一個……

By JessieOctober 31, 2023
Appetite

從意大利阿爾巴出發:Rustico的白松露新菜單!

隨著秋季的來臨,香港D2 Place One的Rustico西班牙風情小館迎來了新任西班牙籍總廚Ja……

By JessieOctober 29, 2023
Appetite

品味秋意,嚐遍蟹宴——逸東軒呈獻米芝蓮星級美饌

隨著秋風起,蟹肉之鮮美也隨之走到了一年之中的高峰。在這個收獲的季節,米芝蓮一星的中菜廳逸東軒特別推出……

By JessieOctober 26, 2023
Appetite

「美酒佳餚巡禮」開鑼!必看四大錦囊,又食又拎「醉」興而歸!

由旅發局主辦、全城期待的「美酒佳餚巡禮」將於周四起,一連四日於中環海濱空間舉行。想於維港美景旁盡享美……

By JessieOctober 26, 2023
Appetite

陳億粿條:連續兩年米芝蓮推薦 埋藏曼谷China Town的中式美食

在曼谷熙來攘往的China Town(唐人街),有一個充滿驚喜、連續於2018及2019年榮獲米芝蓮……

By JessieOctober 15, 2023
Appetite

芒果糯米飯:大熱傳統泰國甜點 你不知的4大冷知識

芒果糯米飯,一道享負盛名的泰國甜點,以其獨特口感和風味而聞名。這道甜品除了在泰國當地大受歡迎外,在全……

By JessieOctober 15, 2023
Appetite

忘吞糕:好吃到忘記吞下!泰劇《待到重逢時》的傳統美食

泰國美食多不勝數,其中一道極具代表性的小吃就是「忘吞糕」( ขนมลืมกลืน)。忘吞糕最早源於泰……

By JessieOctober 15, 2023
Appetite

亡靈節限定:Te Quiero Mucho墨西哥餐廳精選瑪格麗特酒及Taco無限供應

墨西哥亡靈節,或簡稱亡靈節(西班牙語:El Día de los Muertos 或 Día de ……

By JessieOctober 15, 2023
Appetite

拉絲的千年生化武器 —— 納豆

日本傳統食品 —— 納豆,以其強烈的氣味和黏糊糊的質地聞名,對於初次嘗試的人絕對是個挑戰! 納豆是日……

By JessieOctober 15, 2023
Appetite

Macelle x Steak King 聯手:平鐵牛扒限定店

位於繁華的中環蘇豪區,Macelle 意大利餐廳與肉類及海鮮供應商 Steak King 首度攜手,……

By JessieOctober 15, 2023
Appetite

松露季來襲!LucAle帶你進入古羅馬貴族的美味世界!

踏入十月,又到了品嚐美味的阿爾巴(Alba)白松露季節! 義大利北部的阿爾巴(Alba)地區,被譽為……

By JessieOctober 9, 2023
Appetite

「Momia Azteca」一場關於阿茲特克神祕詛咒的恐怖派對

墨西哥古老的神秘傳說融合現代精緻的派對文化,ICHU將於10月28日舉辦一場「Momia Aztec……

By JessieOctober 6, 2023
Appetite

關於純素的5件事

1. 慶祝純素之道:一個全球運動 1977年,北美素食主義者協會設定每年的10月1日為世界素食日,不……

By JessieOctober 6, 2023
Appetite

「東京秋日」銀座三越限定手信大放送!

銀座三越為你帶來了一場秋季限定的手信盛宴!這些獨家限定美食,不僅代表著頂級的品質,更是銀座三越對每一……

By JessieOctober 3, 2023
Appetite

「東京秋日」三大銅鑼燒百年老店推薦

銅鑼燒是日本的一款經典和菓子,由兩片圓的煎餅包著各種味道的內餡,其中,最經典的當屬紅豆味。這甜品的名……

By JessieSeptember 27, 2023
Appetite

韓國中秋節吃甚麼?不吃月餅 反而吃兩款祭祀食物!

中秋節將至,不少國家也會慶祝這個佳節,但原來中國與韓國的中秋節不盡相同,韓國人過節不會吃月餅賞月,反……

By Ming MingSeptember 26, 2023
Appetite

東京人氣,排隊 2 小時只為這糖衣包藏的驚喜?!

當你想到東京的美食,「蘋果糖」可能不是第一個跳入腦海的名字,對吧?但讓我告訴你,自從代官山 Cand……

By SandraSeptember 25, 2023
Appetite

ANJU Restaurant & Bar:與 Oppa尋找「안주」真味

韓國人喜歡在朋友或同事間享受飲酒的時光。常見的酒包括「소주」(燒酒)和「막걸리」(米酒)。在韓國的許……

By JessieSeptember 20, 2023
Appetite

醬油蟹|逾500年歷史的「白飯神偷」是如何誕生?

醬油蟹(게장)素來都有「白飯神偷」(밥도독)之稱,皆因蟹蓋裡的蟹膏鮮味十足,口感軟滑,味道鹹甜,又帶……

By Ming MingSeptember 19, 2023
Appetite

長崎:來自中國的強棒麵 如何擄獲日本人的胃?

日本拉麵分很多種,不同地區也有當地特色的拉麵,而深受長崎居民歡迎的特色麵便是強棒麵(ちゃんぽん)了。……

By FWSeptember 15, 2023
Appetite

長崎:不是來自土耳其的土耳其飯 到底為什麼是必吃餐點?

長崎,這座和洋文化交匯的城市,不論是建築還是美食,總是能夠給人驚喜。除了來自中國的強棒麵,另一著名料……

By FWSeptember 13, 2023
Appetite

不只「生可樂」還有知多半島的秘密飲品

日本的碳酸飲料市場向來充滿創意,最近的「生可樂」便是其中的佼佼者。但除了這款百事可樂限定產品,日本還……

By JessieSeptember 9, 2023
Appetite

Oktoberfest —— 慕尼黑的200年婚禮慶典

慕尼黑啤酒節(Oktoberfest),可能令你立刻想到大杯啤酒、歡呼的人群和節奏強烈的德國音樂。不……

By JessieSeptember 8, 2023
Appetite

斧頭扒 —— 豪放背後的細膩

當提到斧頭扒,我們首先想到的往往是它的豪放形狀和濃郁的牛肉風味,而背後還有許多值得細味的小知識和烹調……

By SandraSeptember 8, 2023
Appetite

日本旅遊時的宵夜新選擇,除左7-11, 還有它!

日本的自動販賣機文化深入人心,幾乎成了現代都市的一個標誌。無論你身在何處,它們總是待在角落,靜靜地為……

By SandraSeptember 1, 2023
Appetite

食欲の秋 —— 秋鯖,從京都壽司到福岡炭烤

「秋鯖」是日本秋季一種深受人們喜愛的美食,也象徵著秋季豐收的季節。這名字源自於鯖魚在秋季的獨特變化,……

By SandraAugust 31, 2023
Appetite

「遊歷‧足跡」—— 湘菜饗宴:絕對不能錯過的6道湖南特色美食!

湖南菜是中國八大菜系之一,以其豐富多樣的口味、獨特的烹飪技法和辛辣的風味而聞名於世。品嚐湖南菜,不僅……

By 夜嵐August 29, 2023
Appetite

由Owen主廚帶領,體驗東西融合的終極味覺探索!

跟隨 Mirage Bar & Restaurant 踏上一場美食的探險之旅! 準備好展開一……

By JessieAugust 26, 2023
Appetite

「Top Pizzerias in Italy 2023」的羅馬街頭小食!即將登陸灣仔

「Pizza al Taglio」,即是「按片計價的薄餅」。源自羅馬,這款街頭小食是為了方便手拿、行……

By JessieAugust 24, 2023
Appetite

五島烏龍麵:百年老店背後的滑順之謎

位於長崎五島列島的太田製麵所,不單是五島烏龍麵的代表,更是一間百年歷史老店。五島列島有其獨特的地理同……

By SandraAugust 22, 2023
Appetite

蔘雞湯|「三伏天」必吃 20世紀至今的以熱制熱文化

夏季天氣炎熱,汗流不停,不少人都習慣買一杯冰飲料消暑降溫,但韓國人卻有一套獨特的以熱治熱(이열치열)……

By Ming MingAugust 16, 2023
Appetite

W 酒店週年企劃,以「酒」會友,連串派對之夜!

香港 W 酒店15週年慶典以「酒」會友,與不同品牌快閃合作,希望大家一同投入慶祝氛圍,一同捉緊夏日的……

By JessieAugust 15, 2023
Appetite

五島的咬勁,島原的細膩:一趟長崎麵條的矛盾體驗!

位於日本西南部的長崎,自古以來都是對外貿易的重要港口,多元的文化交流影響了這裡的飲食文化,發展出許多……

By SandraAugust 11, 2023
Appetite

挑戰台南的甜度!來自日本成田農場的選手,超高糖分草莓刨冰!

日本的刨冰,或稱「かき氷」,歷史的根源可以追溯至平安時代,那時只有貴族和上流社會才能享受這種冷卻的奢……

By SandraAugust 8, 2023
Appetite

文字燒:如何從學習工具轉變為家庭美食?

​​當談起日本菜式,壽司、拉麵和天婦羅等可能會首先在你腦海中閃現。不過,有種特別的日本食物——「文字……

By SandraAugust 4, 2023
Appetite

雞尾酒只能是薄荷味或檸檬味?來「room 3」試試香港懷舊滋味

在充滿創新與熱情的雞尾酒世界裡,薄荷和檸檬的香氣往往給人清新、活力的印象,這也是他們在眾多雞尾酒中屢……

By JessieAugust 1, 2023
Appetite

「儂吃過了伐」 —— 包腳布,包的是榨菜油條

初次聽到包腳布這個名字的人可能會感到困惑,什麼,包腳布能吃? 但在上海,包腳布可不是指裹腳布,而是一……

By SandraJuly 28, 2023
Appetite

一口酒,種一棵龍舌蘭:尋找阿茲特克古文明的味道

龍舌蘭酒,這種獨特的烈酒源於墨西哥,脫胎於龍舌蘭植物的花瓣汁液,經過發酵、蒸餾和陳年等過程,最終釀製……

By JessieJuly 24, 2023
Appetite

春櫻、夏果、秋實、冬雪:和果子的季節之旅 

「和果子」是日本甜點藝術的結晶,糅合了傳統與現代的風格,深深地體現了日本文化的厚重。以各式果實為基底……

By SandraJuly 21, 2023
Appetite

夏日好時光,KITCHEN帶你體驗味蕾上的世界之旅!

無論你的胃口嚮往地中海風味,還是對墨西哥料理情有獨鍾,或是對巴西燒烤和東南亞美食充滿期待,W 酒店 ……

By JessieJuly 17, 2023
Appetite

愛上泰國美食?無需出國!在萬麗海景感受泰國滋味的熱帶盛夏!

探索香港萬麗海景酒店的熱帶盛夏!泰國美食、下午茶和住宿套餐,由即日至9月30日期間感受異國狂歡的美味……

By JessieJuly 15, 2023
Appetite

「鮨燐」:從長崎吃到鹿兒島,慶祝日本海之日!

每年7月21日,日本舉行的「海之日」,是對大海的敬意和感謝,紀念海洋對日本國家和文化的重要貢獻。作為……

By JessieJuly 14, 2023
Appetite

「禁酒時代」90週年紀念!不可錯過的夏日之酌盛會!

19世紀的美國充滿了各種社會問題,為了解決這些問題,一場被稱為「節制運動」的社會運動應運而生。這場運……

By JessieJuly 10, 2023
Appetite

深水埗一日遊:尋找懷舊糖水老店

深水埗甜品店多不勝數,其中以中式糖水最為受歡迎,下文將與你同遊深水埗,一起尋找懷舊糖水老店,品嚐傳統……

By Ming MingJuly 6, 2023
Appetite

「儂吃過了伐」 —— 老虎腳爪,將要消失的點心

老虎腳爪,一款在上海將近絕跡30餘年了的經典點心。 老虎腳爪最初來自江蘇鹽城一帶,當地稱其為“金剛麒……

By SandraJune 27, 2023
Appetite

油封鴨 —— 法國高級餐廳的平民菜

油封鴨來自法國西南部的加斯科尼,是當地名菜之一,幾乎每間餐廳都能看到它的蹤影,但原來這道菜做法不難,……

By Ming MingJune 23, 2023
Appetite

「川味不止於辣」——郫縣豆瓣,川菜的靈魂

陽光對於四川來說非常珍貴,城市裡的人會在陽光好的日子出門踏青,家人會把被子拿到街上曬掉潮濕氣。每年到……

By 付江June 20, 2023
Appetite

「江蘇銘悅」帶你品味江浙滬的無限創意,迎接熱情盛夏!

自去年九月開業以來,「江蘇銘悅」以精湛手工廚藝征服了香港的美食愛好者。他們將傳統中菜注入獨特美味靈魂……

By JessieJune 17, 2023
Appetite

跟隨ICHU的新任行政總廚和全新菜單開啟一場美食冒險!

一個全新的美食體驗正在等待你!位於中環的ICHU,以現代日式秘魯菜為主打,迎來了新任行政總廚Andr……

By JessieJune 14, 2023
Appetite

「川味不止於辣」——紅花椒青花椒,「麻」味在川菜的運用

有科學家研究過食材帶來「麻」的體驗。 劃分為一種新的味道?還是一種觸覺感受?可能通感更適合形容麻的滋……

By 付江June 11, 2023
Appetite

香港故宮文化博物館嶄新茶館和中菜廳震撼登場,讓你的味蕾與歷史交織!

香港故宮文化博物館在西九文化區迅速成為香港的新地標,自去年開幕以來吸引了超過110萬人次的參觀者。為……

By JessieJune 9, 2023
Appetite

泰國船麵秘密大公開!原來難以抵抗的湯頭竟藏這些神奇香料!

泰式船麵的起源源於水上市場,因此有“船上的麵食”之稱。船麵傳統上在小碗裡盛著,方便攜帶。即使今日的船……

By SandraJune 6, 2023
Appetite

壽喜燒風味之爭!關東風味VS關西風味,味覺上的關原之戰

壽喜燒貴為日本國民美食之一,其歷史背景可追溯至明治初期,明治天皇為了富國強兵,改善日本人的體質,正式……

By SandraMay 31, 2023
Appetite

「希鳥 Kicho」開業一週年慶典!品嘗鳥割烹的豐盛美食與清酒!

香港中環的日本餐廳「希鳥 Kicho」即將慶祝開業一週年。這家廣受歡迎的過江龍鳥割烹專家特別推出時令……

By JessieMay 29, 2023
Appetite

醉美德國葡萄酒之旅!萬麗海景呈獻Riesling Weeks美酒小食趣意相遇

德國美酒盛宴即將在萬麗海景酒店展開!六月的韶光中,香氣四溢、美酒悠揚,Riesling Weeks活……

By JessieMay 25, 2023
Appetite

「川味不止於辣」 —— 沾水,四川人的沙拉醬

早前有在香港生活的四川朋友曬出自己的「減脂餐」,滿滿一碟蔬菜及優質蛋白質,畫面中最吸引的便是旁邊小小……

By 付江May 24, 2023
Appetite

不只是料理,更是一種境界!Sumac 讓你愛上黎巴嫩風情!

如果您想品嚐正宗的黎巴嫩菜,Sumac 絕對是您不可錯過的好去處。 進入餐廳,您會發現 Sumac ……

By JessieMay 16, 2023
Appetite

「攝」聚深圳萬象城,Leica與Café Leitz的相遇!

中國內地首家Café Leitz 與Leica 相機深圳旗艦店已一同落戶深圳萬象城。傳承百年的德國工……

By JessieMay 9, 2023
Appetite

LucAle :以紅玫瑰呈上最珍摯的愛意

母親節將至,LucAle 隆重呈獻母親節無限暢飲週末意式早午套餐,以傳統意式美饌俘虜媽媽們的心之餘,……

By JessieMay 5, 2023
Appetite

「川味不止於辣」 —— 在家做四川甜品

炎夏將至,在家做一兩道川味甜品,尋悶熱中的半晌涼爽。 冰粉,是川渝地區特有的一道夏日甜品,如果你喜歡……

By 付江May 4, 2023
Appetite

與母親一同享受甜蜜時光 體驗W酒店母親節限定美食和水療

香港W酒店為母親節呈獻特別菜單和水療療程,感謝母親的無盡付出。不論您的媽媽是吃貨、新潮或愛美,都能在……

By JessieMay 2, 2023
Appetite

Morton’s The Steakhouse 呈獻母親節限定帝皇免翁牛柳及三道菜午市套餐優惠

今年母親節 Morton’s The Steakhouse 特別推出兩款帝皇免翁牛柳,價格分別為每位……

By JessieApril 27, 2023
Appetite

【咖啡渣乾式熟成牛扒!】CARVER震撼開幕,讓您品味全球頂級肉食!

全新時尚炭烤扒房CARVER現已在香港銅鑼灣皇冠假日酒店盛大開幕,為美食愛好者帶來獨一無二的扒房體驗……

By JessieApril 25, 2023
Appetite

高級席前料理豈止壽司天婦羅,結合關東關西的「壽喜燒 伊勢熊」在尖沙咀開幕!

由來自日本福岡縣的資深日籍主廚久家弘一先生親自主理,以極上和牛搭配主廚的獨門割下(佐料醬汁)配方,創……

By JessieApril 21, 2023
Appetite

「川味不止於辣」 —— 燉湯,老媽蹄花

燉湯要屬廣東菜最精細,四川湯多以滾湯為主,但說到燉,川菜中的老媽蹄花卻不得不提。 所謂老媽蹄花,是用……

By 付江April 11, 2023
Appetite

將高級酒吧帶進家中的完美選擇 —— Chateau Highball

來自意大利的品牌Chateau Highball最近推出了一款令人驚喜的創新產品,首次採用香檳形式包……

By JessieApril 8, 2023
Appetite

鈴芽之旅 —— 滾到滿地都是的蜜柑 原來是愛媛縣名物

《鈴芽之旅》講述女主角鈴芽從九州到東北的「關門」之旅,不少觀眾都說這部電影就猶如日本旅遊局的推廣影片……

By FWApril 6, 2023
Appetite

「川味不止於辣」 —— 作為嫁妝的泡菜

泡菜是四川家家戶戶都會準備上的佐飯小菜,清爽酸脆,開胃去膩。在某些四川地區,甚至還流傳著嫁女時候以泡……

By 付江March 30, 2023
Appetite

「川味不止於辣」 —— 上湯菜系列

川菜喜辣,長期流傳的說法是蜀地濕寒,辣味驅寒且發汗,因此四川人以辣椒入饌,以除去身體的濕氣。不過,被……

By 付江March 26, 2023
Appetite

「遊歷‧足跡」—— 尋覓西貢最佳越式牛肉粉

如果問大家越南最有特色的越南食物之一,越式牛肉粉 Pho必定會上榜。越式牛肉粉最大特色就是清甜及充滿……

By 夜嵐March 25, 2023
Appetite

「遊歷‧足跡」—— Siam Paragon Food Court 米芝蓮覓食記

Siam Paragon曼谷市中心一個非常受歡迎的大型商場,相信大家都唔會陌生。除了購物外,當中底層……

By 夜嵐March 16, 2023
Appetite

六款韓國直送雪條:為白色情人節添上浪漫甜蜜的氛圍

在剛慶祝完元宵節和情人節之後,白色情人節(3月14日)即將到來。你準備好和你的摯愛一起度過甜蜜的時光……

By JessieMarch 12, 2023
Appetite

意大利傳奇酒區Alto Adige: 糅融地中海風情的阿爾卑斯山葡萄酒

Alto Adige,也被稱為Südtirol,整個產區面積雖不大,產量亦僅佔意大利葡萄酒總產量的1……

By SandraMarch 11, 2023
Appetite

滿福樓: 年華之味 歲月靜好

細味歲月年味,穿「粵」百味人生,細味金錢雞、脆奶蘆筍炒鴿脯及蟹籽海鮮石榴球等一系列經典飲啄之作,沉醉……

By JessieMarch 9, 2023
Appetite

任年華之味與滿福樓再次相逢

細味歲月年味,穿「粵」百味人生,細味金錢雞、脆奶蘆筍炒鴿脯及蟹籽海鮮石榴球等一系列經典飲啄之作,沉醉……

By JessieMarch 9, 2023
Appetite

蔣標先生 : 承傳「雪園」匠藝精神 重現淮揚傳統滋味

蔣標先生是香港淮揚菜界的知名人物,他與幾位合夥人在80年代創立了北角的「雪園飯店」,以功夫紮實的揚幫……

By SandraMarch 4, 2023
Appetite

品嚐匠心地中海料理:A Lux 推出魚子醬配香檳春季週末早午餐

隱身於中環都爹利街煤氣燈旁的精緻高級意法食府A Lux,自去年初春開業以來一直致力為城中美食愛好者呈……

By JessieMarch 2, 2023
Appetite

香港萬麗海景酒店與您約在情人節邂逅浪漫

讓愛意綻放,於情人節來香港萬麗海景酒店與心愛的他或她一起譜寫濃情蜜意的戀曲。Mirage Bar &……

By JessieFebruary 14, 2023
Appetite

香港本地素肉品牌「植廚 Plant Sifu™」 聯乘送餐品牌「NOSH 」

香港本地研發及生產素肉品牌「植廚 Plant Sifu™」將於2023年2月9日至4月30日期間,透……

By JessieFebruary 12, 2023
Appetite | Visual

《奇蹟的燒肉店》:網絡食評是如何破壞你的「食運」?

近年美食日劇題材百花齊放,由溫暖人心的《深夜食堂》到充滿意味的《孤獨的美食家》都大受歡迎。欣賞主角們……

By 3miFebruary 7, 2023
Appetite

日式Gastrobar「room 3」 為今個戀愛季節呈獻「Let the Loving Be-Gin」浪漫之旅

為慶祝戀愛季節的到來,時尚悠閒日式Gastrobar「room 3」現於2023年2月1日至15日期……

By 陸離February 7, 2023
Appetite | Visual

《野武士美食家》:食得不開心,那就沒意義了!

餐廳,它不僅是提供食物的場所,更是體驗自由的精神殿堂。 在Netflix原創作品《野武士美食家》中,……

By Loading老頂February 3, 2023
Appetite

安縵嵄林棧與安縵威尼斯誠獻NORBERT主廚之夜

米芝蓮三星主廚Norbert Niederkofler將在法國安縵嵄林棧 Aman Le Méléz……

By JessieJanuary 28, 2023
Appetite

你敢挑戰嗎?7款老饕才懂吃的東南亞風味料理!

充滿異域風情的東南亞不僅擁有原始森林和熱帶島嶼,還有你不敢想像的獵奇美食。不知道你的胃口準備好了嗎 ……

By 陸離January 23, 2023
Appetite

松阪牛|這個冬天,city’super為餐桌奉上「肉類中的藝術品」

對於喜食和牛的饕客來說,日本如同美味的藏寶地圖。日本和牛的養殖戶對於血統養殖非常重視,除了神戶和牛之……

By 付江January 22, 2023
Appetite

浪漫至上的法式梳乎厘,也揭露了生活的無常

在「吸晴」至上的年代,外表平庸的法國甜點舒芙蕾 (soufflé)未必能媲美色彩繽紛的馬卡龍,亦未能……

By 3miJanuary 15, 2023
Appetite

Vive Cake Boutique送虎迎兔 精心呈獻兩款新春精品蛋糕喜迎新歲

為喜迎癸卯兔年的到來,城中名人熱捧蛋糕精品店Vive Cake Boutique精心呈獻兩款送虎迎兔……

By JessieJanuary 15, 2023
Appetite

日本過江龍串揚名店 「串亭Kushitei」 將於二月上旬在香港尖沙咀開幕試業

致力推廣「農場直送餐桌」飲食概念的日本大型餐飲集團AP Place Hong Kong Co. Li……

By 陸離January 14, 2023
Appetite

一個英國人在澳門遇上正宗葡撻之後

不同國家都有特產美食,但一種食品聞名於某地,是否代表它起源於此?香噴噴的澳門葡撻,倘若追溯澳門的歷史……

By 陸離January 14, 2023
Appetite

咖啡是提升還是預支人的精力?

每個人剛開始喝咖啡的那陣子總是會有一點心虛,心想喝點這種黑乎乎的東西,就能醒神,為身體提供額外的精力……

By 陸離January 14, 2023
Appetite

灣仔精緻法日扒房BIFTECK情人節期間限定的浪漫約會菜單!

位於灣仔潮流美食集中地QRE Plaza,精緻法日扒房BIFTECK為迎接接踵而至的春季及情人情,餐……

By JessieJanuary 13, 2023
Appetite

2023香港W酒店揚眉兔氣新年餐飲

香港W酒店已準備就緒,打造一系列新年慶祝活動,與您於新歲一同大玩特玩!星宴中餐廳推出一系列精緻美食展……

By JessieJanuary 12, 2023
Appetite

「女生不應獨自到拉麵店」的日本文化是如何被改變?

提及日本美食地圖,拉麵當然佔上重要的一席位。即使拉麵於日本的發展只有短短一百多年,相對烏龍麵 (烏冬……

By 3miJanuary 12, 2023
Appetite

日本豆腐料理,體現了和食最純粹的本質

日本人的執著和注重細節的做事風格,大概從日本知名電影導演小津安二郎的的散文集《我是賣豆腐的,所以我只……

By 3miJanuary 12, 2023
Appetite

Bord Bia「愛爾蘭威士忌酒展2023」,用醇美深厚的愛爾蘭佳釀賀新春!

踏入送虎迎兔的季節,「愛爾蘭食品局(Bord Bia)」現與全城共賀新春,於今天假座君悅酒店舉行「愛……

By JessieJanuary 11, 2023
Appetite

辣之隱秘史,食欲與情慾間的試煉

味道乃食物之靈魂與精髓,「甜酸苦辣」的形容人人皆知。但事實上,甜、酸、苦、咸、鮮才是五個被正式認可的……

By 3miJanuary 11, 2023
Appetite

日本壽喜燒的兩種正宗吃法,你是關西派還是關東派?

氣溫驟降,「打邊爐」無疑是港人最愛的聚餐活動。無論是日式、四川麻辣或是極具特色的港式火鍋,定能滿足各……

By 3miJanuary 11, 2023
Appetite

全新日式割烹料理店「割烹 炑」現正登陸尖沙咀核心地段H Zentre

新年伊始,全新精緻日式割烹料理店「割烹 炑」現正登陸尖沙咀核心地段H Zentre,與同屬集團旗下的……

By JessieJanuary 10, 2023
Appetite

是辛奇還是泡菜?韓國人逾千年的泡菜文化

你知道甚麼是辛奇嗎?為甚麼泡菜(Kimchi;김치)又會被稱為辛奇呢?而且不說可能還不知道,辛奇這個……

By 金恩恩January 10, 2023
Appetite

香港有正宗的雲南過橋米線嗎?

「午餐吃甚麼?」、「晚餐要到哪裡吃飯?」定必是香港人最熟悉的寫照,更是每天所面對的煩惱。而無論身在何……

By 3miJanuary 10, 2023
Appetite

融會江浙滬的中菜食府 「江蘇銘悅」 推出新春美饌與全城一同送虎迎兔

融會江浙滬精緻美食特色的中菜食府「江蘇銘悅」為喜迎開業後首個農曆新年,現由即日起至2023年2月5日……

By JessieJanuary 9, 2023
Appetite

港產美食「兩餸飯」的背後魅力?

香港向來也是美食之都,飲食模式繁多。其中「兩餸飯」在疫情中如雨後春筍般出現,於今年特別受歡迎。不論身……

By 阿婆 ApoJanuary 9, 2023
Appetite

咖啡因無感!你是咖啡因免疫者嗎?

在疫情新常態之下,大家的生活已彷如回到正常,一般的早起工作、一般的OT至夜深,日復一日並不斷循環。這……

By 金恩恩January 9, 2023
Appetite

聖誕走一趟歐洲:各國的特色聖誕餐點

聖誕將至,人們都會與摯愛親朋在當天享用聖誕大餐,好好慶祝節日。在香港,所見的聖誕大餐菜式不外乎火雞、……

By 阿婆 ApoDecember 28, 2022
Appetite

世界各地獨特的酒文化:桑格利亞酒、青稞酒和大象酒

成年人在節日聚會時,大多時候都會小酌一杯,讓快樂氣氛更上一層樓。然而,飲酒助興不只是香港人的獨有文化……

By 金恩恩November 30, 2022
Appetite

點點舊,點點新:在「小點角落」裡捉伊人,化身童年大食怪吧!

走進「小點角落」,首先被暖黃色的燈與牆飾吸引,點點舊,點點新,是這裡的心意。也許你也感受到,「舊時」……

By 付江November 8, 2022
Appetite

《飯戲攻心》的團年飯,香港人的國民美食——叉燒

今年港產片大熱,好戲連場不突止,還接連破票房紀錄,而其中一部電影便是由黃子華、鄧麗欣(Stephy)……

By 金恩恩October 31, 2022
Appetite

PABLO: 以味覺遊走一趟墨西哥 獨享全新特色雞尾酒系列的微醺時光

面對沉重的生活壓力,旅遊以外,相信「好好吃飯」是個放鬆身心的不二法門。希望於下班後或寫意的假日,跟三……

By 3miOctober 19, 2022
Appetite

尋找老香港味道:快將失傳的茶記流行飲料

如果說到香港的地道美食,港式茶餐廳絕對是不能錯過的味道,當中承載了不少香港的歷史與發展,有時飲料至今……

By 金恩恩August 27, 2022
Appetite

city’super「清酒祭」,300款清酒飲遍日本不同產區!

city’super「清酒祭」將於2022年6月24日至7月8日期間推出。於「清酒祭2022」期間,……

By 陸離June 21, 2022
Appetite

一杯雞尾酒,將百年灣仔故事收入杯盞

於鬧市中偶遇這棟白色建築。「和昌大押」,為灣仔區百年古蹟,四幢相連陽臺長廊式樓宇,帶著水波似的風情,……

By 付江June 7, 2022
Appetite

nüte以嶄新概念benko by nüte回歸BaseHall

主打健康生活的品牌 nüte,以最新推出的概念店 benko by nüte回歸香港首屈一指的美食熱……

By JessieJune 7, 2022
Appetite

你在美劇電影裡看過無數次的地方,是美國人民的茶記diner!

每個地方都有屬於那個地方的茶記,它們無一都價錢親民,有永遠都吃不膩的常餐。給窮情侶談情,給阿公看報紙……

By 陸離February 14, 2022
Appetite

吃粵菜,有時候就是為了吃那「鑊氣」!

小時候到大牌檔用餐時,總會被廚房那「啫啫」的聲音所吸引,夾雜著熊熊烈火與廚師拋鍋的背影,自然在腦海中……

By 3miJanuary 11, 2022
Appetite

香港的冬日裡,炒栗子的聲音讓人感到活著

在街邊突然聞到一陣炒栗子香氣的時候,就是這個城市在提醒你入冬了。香港的冬天不算太冷,但突然而至的冷鋒……

By 付江December 29, 2021
Appetite

魚頭向左魚尾向右,日本人對於秋刀魚的執著

在中國傳統節氣中,生津潤肺的食物往往成為主角,主要用以調理身體,達至養生的功效;而四季分明的日本,則……

By 3miDecember 5, 2021
Appetite

做麵包比吃麵包更快樂,沉浸在烘培最治癒

烘培是一種沉浸式的體驗。把心神集中於各種原料的份量、混合和變化狀態,在其中慢慢卸下身心壓力,在工作與……

By 付江December 5, 2021
Appetite

金蛋赤汁白玉米,你不會還未嘗過滿天星的蛋包飯吧?

冬日就是要吃蛋包飯的日子!突然的寒冷總是讓人食慾大增,而最能獲得滿足感的,就是一份溫暖的蛋包飯了。軟……

By 付江November 28, 2021
Appetite

Wine & Dine 2021 – 遊「酒」香港自助行私心推介 (二)

香港美酒佳餚巡禮2021不經不覺,已經來到最後尾聲。上篇主要推介葡萄酒,這篇就分享私心推介雞尾酒的酒……

By 夜嵐November 26, 2021
Appetite

吃蟹入秋,品千年魏晉風度

天氣開始轉涼的時候,大約是身體剛意識到有久違冷冽的空氣吹來,或是一場深夜雨後,走在街上,發現一些海味……

By 付江November 23, 2021
Appetite

Wine & Dine 2021 – 遊「酒」香港自助行私心推介 (一)

香港美酒佳餚巡禮 2021已於11月1日開幕,今年以「品味全城」為主題展開為期一個月的活動。其中一個……

By 夜嵐November 8, 2021
Appetite

隨飲隨食的香港美酒佳餚巡禮 2021

有客無酒,有酒無餚;月白風清,如此良夜何? 美酒與佳餚確實是分不開的。 臨近年尾,一年一度的香港美酒……

By 夜嵐November 2, 2021
Appetite

雞有雞味,只是笑話一句?

夏季吃苦瓜,回甘的味道在口腔蔓延出涼爽的風來;冬季吃白蘿蔔,溫潤之感順理成章,驅除周身寒意。注重食物……

By 付江October 29, 2021
Appetite

在川川,在味覺中來一場蜀地四季之旅。

川菜的靈動,在於順應時節和天氣,自然選中的不同食材與靈感。撇除潮濕和霧氣,辣麻成了主角。辣有一百種做……

By 付江October 29, 2021
Appetite

在街市裡,我們能重新找回四季

蔡瀾先生說,凡有任何煩惱,去街市走一圈就夠了。 有移居香港的外國人,被採訪問到為什麼在此定居,答曰因……

By 付江October 13, 2021
Appetite

香港的清潤上海麵,有最乾淨的底色

菜在百地,即有百味。上海麵亦如是,只是太過家常的味道,有時候反而卻記不起。 清湯或清水煮麵,略加醬油……

By 付江October 3, 2021
Appetite

在香港尋川味,你可知辣椒有多少種?

這座密集立體的城市,飲食同樣生猛混雜。異國他鄉食材,總能在粵式炒鑊中碰撞出新的滋味。 香港人相對不吃……

By 付江September 27, 2021
Appetite

月餅是中國最離經叛道的傳統食物,而最離經叛道的月餅則出自香港。

椒絲腐乳芥蘭、魚香蘿卜煲、蕃笳炒雞,這些菜式聽起來是否充滿了違和感?事實上,無論是中式住家菜,又或是……

By 陸離September 21, 2021
Appetite

香港茶餐廳的奶茶為什麼可以做到又快又好又便宜?

作為中西合璧的茶餐廳一向以多元見稱,燒味、西點、粥粉、油器、車仔麵、煲仔飯、鐵板餐或碟頭飯等香港最地……

By 陸離September 6, 2021
Appetite

買月餅有什麼講究?打卡自用、長輩送禮、同輩互贈大不同!

中秋即至,不少人已經早早準備,開始尋找自己鐘意的月餅款式,面對茫茫的選擇,你或許會感到眼花瞭亂,無從……

By 陸離September 4, 2021
Appetite

皇玥月餅流出「新搞作」,流心其實不只有奶黃!

佳節即到,相信大家的目光已經開始聚焦到月餅之上,面對琳瑯滿目的口味,如何挑選到自己的心頭好,也是一件……

By 陸離August 25, 2021
Appetite

香港茶餐廳「凍飲」與日本冰水文化之謎

夏日來襲,在炎夏的日子裡,透心涼的冰凍飲料確實令人大快朵頤。假若光顧茶餐廳,相信凍檸茶或凍奶茶是不少……

By 3miAugust 7, 2021
Appetite

由散水餅看盡職場文化的人情冷暖

回顧大大小小的辭職時刻,相信散水餅總會佔據香港人回憶的一席位,甚至成為某些人離開公司前煩惱的榜首。由……

By 3miAugust 7, 2021
Appetite

香港不但縱容劣食,還會懲罰良食!

香港人搵食艱難, 勞勞役役仲冇啖好食,每次臨近午膳時份, 一眾打工仔的選擇困難症就開始發難,因為㨂來……

By 陸離May 12, 2021
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