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Author Archives: 3mi

《奇蹟的燒肉店》:網絡食評是如何破壞你的「食運」?

Appetite | Visual
By 3miFebruary 7, 2023

近年美食日劇題材百花齊放,由溫暖人心的《深夜食堂》到充滿意味的《孤獨的美食家》都大受歡迎。欣賞主角們……

為大坑尋找更多可能性 – 歷史保育與現代文化交織的小社區

Travel
By 3miJanuary 16, 2023

度過了一年多未能外遊的日子,相信大家已習慣發掘本地的好去處。熱衷深度遊的你,或許著迷於中上環一帶的歷……

浪漫至上的法式梳乎厘,也揭露了生活的無常

Appetite
By 3miJanuary 15, 2023

在「吸晴」至上的年代,外表平庸的法國甜點舒芙蕾 (soufflé)未必能媲美色彩繽紛的馬卡龍,亦未能……

「女生不應獨自到拉麵店」的日本文化是如何被改變?

Appetite
By 3miJanuary 12, 2023

提及日本美食地圖,拉麵當然佔上重要的一席位。即使拉麵於日本的發展只有短短一百多年,相對烏龍麵 (烏冬……

日本豆腐料理,體現了和食最純粹的本質

Appetite
By 3miJanuary 12, 2023

日本人的執著和注重細節的做事風格,大概從日本知名電影導演小津安二郎的的散文集《我是賣豆腐的,所以我只……

辣之隱秘史,食欲與情慾間的試煉

Appetite
By 3miJanuary 11, 2023

味道乃食物之靈魂與精髓,「甜酸苦辣」的形容人人皆知。但事實上,甜、酸、苦、咸、鮮才是五個被正式認可的……

日本壽喜燒的兩種正宗吃法,你是關西派還是關東派?

Appetite
By 3miJanuary 11, 2023

氣溫驟降,「打邊爐」無疑是港人最愛的聚餐活動。無論是日式、四川麻辣或是極具特色的港式火鍋,定能滿足各……

香港有正宗的雲南過橋米線嗎?

Appetite
By 3miJanuary 10, 2023

「午餐吃甚麼?」、「晚餐要到哪裡吃飯?」定必是香港人最熟悉的寫照,更是每天所面對的煩惱。而無論身在何……

來一趟森林浴之旅,治癒都市人的孤獨心靈 

Travel
By 3miDecember 18, 2022

在疫情的煎熬下,人人身心皆疲,既打亂了原有的生活節奏,也取締了假日的消遣模式。生活於石屎森林的都市人……

PABLO: 以味覺遊走一趟墨西哥 獨享全新特色雞尾酒系列的微醺時光

Appetite
By 3miOctober 19, 2022

面對沉重的生活壓力,旅遊以外,相信「好好吃飯」是個放鬆身心的不二法門。希望於下班後或寫意的假日,跟三……

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