在曼谷熙來攘往的China Town(唐人街),有一個充滿驚喜、連續於2018及2019年榮獲米芝蓮推薦的中式餐廳——陳億粿條。陳億粿條以獨特的料理和風味濃郁的湯頭,吸引了無數食客回頭,但它的秘密又是甚麼?下文即為你揭曉。
China Town是曼谷最具歷史和文化特色的區域之一,充滿了中國古老建築,而在這個熙來攘往的地方,陳億粿條門前總排上長龍,以香氣四溢的美食,吸引著來自世界各地的遊客和本地居民。
陳億粿條的食物之所以引人入勝,是因為它們每一條粿條都是匠心製作,細心確保質量和口感,而粿條本身柔軟且有嚼勁,配上豐富有層次的湯料,簡直令人欲罷不能。
店內最受歡迎的招牌菜之一就是「粿汁湯」,以獨有的胡椒香氣為基礎,加入肉片、燒肉、豬肚等食材作配料,以及泰國潮汕華僑美食特製粿條,使粿條的柔軟質感和湯汁完美搭配,讓人難以抗拒,一口接一口食完。
除了粿汁湯,陳億粿條還提供多種食物選擇,包括酥肉飯和豬血湯,每款都別具獨特風味和特色,無論你是豬肉愛好者還是素食者,這裡都能滿足你味蕾。此外還有消暑飲料,例如洛神和羅漢果,最適合在炎熱的曼谷降一降溫。
陳億粿條的用餐環境也相當古色古香,中國風格的裝潢配上熱呼呼的爐頭,讓你彷彿置身家中老廚房般。最重要的是食物價格非常合理,餐牌亦有中文翻譯,讓你盡情品嚐各種食物同時,又不會讓口袋大出血。
如果你準備到曼谷旅遊,不妨安排一趟到China Town,品味這家連續兩年獲米芝蓮推薦的陳億粿條,展開一場充滿歷史地道風情的美食之旅吧!
圖片來源:Google評論