為慶祝戀愛季節的到來,時尚悠閒日式Gastrobar「room 3」現於2023年2月1日至15日期間,特別呈獻「Let the Loving Be-Gin」浪漫之旅。為隆重其事,「room 3」更特別夥拍知名琴酒專家「亨利爵士琴酒(Hendrick’s Gin)」,匠心設計兩款嶄新創意雞尾酒,讓賓客憑酒寄意,與愛人知己甜蜜淺酌,體驗微醺約會之魅力。
「Let the Loving Be-Gin」的兩款情人節限定特調絕對是今個二月的愛情靈藥,採用來自蘇格蘭的琴酒專家「亨利爵士琴酒(Hendrick’s Gin)」作引子,為雞尾酒注入其獨特的青瓜及玫瑰風味。當中熱情如火的「Berry Sour」(港幣130元),以雜莓糖漿及檸檬汁襯托琴酒的淡淡苦澀韻味,細緻演譯戀愛中的甜酸苦辣;調酒上綿密的粉紅泡泡更有如輕吻般動人,綴以紅莓及紅玫瑰花瓣,打造如同墜入愛河般美好的意境。
而「Touch the Bee」(港幣130元)的清澈金黃色調柔中帶剛,混合琴酒、檸檬利口酒、菠蘿、蜂蜜及自家製洋甘菊氣泡茶調配而成,晶瑩的冰塊於輕靈的酒體中肆意流動,在食用花的點綴下,仿如將熱戀中的愛情故事娓娓道來,教人無法抗拒。
於情人節推廣期間,賓客凡於下午4時至9時期間到訪「room 3」,更可以優惠價港幣188元(另收加一服務費)品嚐以上一款期間限定雞尾酒及兩款指定日式串燒美點,品味酒食配餐的協調之妙。
為呼應「Let the Loving Be-Gin」的浪漫情意,「room 3」亦特別推介餐廳招牌雞尾酒單上兩款以琴酒設計的調酒選擇。引人入勝之選有人氣的「The Fiction」(港幣180元),在夢幻的迷離煙霧下奉客,其靈魂之味來自日本特有的甲州(Koshu)葡萄酒,混合植物學家琴酒(The Botanist Gin)及Telmont Réserve香檳,餘韻輕送紫蘇芳香,絕對不容錯過。而甜美優雅的「Sakura Cha」(港幣150元)則精選日本琴酒搭配櫻花、香桃茉莉梳打及珍珠,風味清爽,透光的粉系色彩更完美呈現愛戀中的溫柔可愛。
與此同時,「room 3」的佐酒菜單亦精彩可期,與餐廳的雞尾酒搭配得宜。當中下酒必備的串燒焦點有,精選來自日本九州的華味鳥雞製作的「免治雞肉配日本溫泉蛋」(港幣48元),混合鮮美雞胸及雞軟骨的獨特食味,並以日本大蔥提升風味,蘸上日本溫泉蛋更添順滑滋味;同樣選用華味雞炮製的還有蒜香濃郁可口的「香蒜脆雞翼」(港幣48元);而「沖繩黑豚虎蝦燒」(港幣62元)則巧妙地以黑豚肉手捲虎蝦燒製所得,體現海陸優質食材交織而成的極致風味。
其餘精巧小食有備受社交媒體追捧的「流心海膽」(港幣88元),趣致地以太刀魚手製魚蛋包裹鮮甜北海道海膽,外層再鋪上紫菜香炸成海膽造型,滿足賓客的視覺及味覺享受。另一玩味之選為「三重奏」(港幣88元),讓自家製的鱈魚乾片化身成雪糕筒,為賓客送上海膽、松葉蟹肉及明太子的三重海洋鮮味。
「Let the Loving Be-Gin」情人節主題之旅將於2023年2月1日至15日期間推出,屆時賓客凡於「割烹 炑」享用晚市菜單,並於用餐前或後到訪「room 3」,即可以九折優惠享用任何一款琴酒主題雞尾酒,提升整體用餐體驗。
「room 3」位於香港尖沙咀中間道15號H Zentre UG層UG01-03號舖,營業時間為星期日至星期四,下午4時至午夜12時,及星期五及星期六,下午4時至凌晨2時。
如欲查詢更多有關資訊或訂座,歡迎致電(852)6361-8505。