日本的刨冰，或稱「かき氷」，歷史的根源可以追溯至平安時代，那時只有貴族和上流社會才能享受這種冷卻的奢侈品。相關的最早記載出現在清少納言的《枕草子》中，她在書中描述了如何在削細的冰塊上淋上甘甜的糖漿。這種清新的甜品在當時的日本宮廷中非常受歡迎，但由於需要在冬季儲藏大量冰塊，以便在夏天使用，所以只有貴族才有資源享受這種甜品。
到了明治時代，隨著冰塊生產和運輸技術的改進，刨冰開始普及至普通大眾。由於還沒有現今普遍的刨冰機，人們用手工削鉋將冰塊削成小冰片。它們通常淋上各種自家製作的糖漿，如紅豆或抹茶口味。刨冰在這段時期變得極其流行，並開始出現在各種祭典和慶典中。
19世紀末，東京的一個商人一次偶然在刨冰上加了果肉和煉乳，這種創新的做法立刻受到了顧客的熱烈歡迎。該商人把這種新口味的刨冰命名為「フルーツ氷」，並在他的店鋪中推銷，很快就在當地引起了轟動。這可以說是現代刨冰風味的開端。
這個夏天，走進成田農場，感受一種甜蜜的驚喜——草莓刨冰「丸ごといちご削り氷」。這款冰涼甜品由20多顆嚴選草莓精心削成的薄片製成，盡情釋放出甜美的滋味，讓味蕾沉醉其中。
據說，普通的草莓含糖量大約在10到15之間，但在成田農場，他們獨特的耕作方法使得草莓的含糖量高達20，甜度更高，香味更濃。走在農場的馬路對面，你就能聞到那股淡淡的香氣。而成田農場的「丸ごといちご削り氷」，由於是由整顆草莓刨成，散發出的香氣和甜味更為濃郁，這是在其他地方吃不到的美味。
成田農場，這個屹立在日本成田市超過一個世紀的農場，以草莓和豐富的農產品而聞名。在這裡，客人們可以坐在占地達25000平米的露天咖啡廳，一邊享用由純天然草莓製作的「丸ごといちご削り氷」，一邊欣賞著四季變換的農場風光。
【成田農場】
地址：千葉縣成田市1199-1
