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東京咖啡節2023定於10月21日至22日在國際聯合大學中庭(United Nations University Courtyard)舉行。融合了豐富的文化元素,為來自全球各地的咖啡愛好者和專業人士提供了一個視覺與味覺的盛宴。

這次的東京咖啡節在四年之後重現,主題是“JAZZ KISSA is the Origin of Craft Coffee Shops in Japan.” 此主題反映了日本手工咖啡店文化的起源,即爵士音樂咖啡店。節目內容包括一本介紹此文化的小冊子(ZINE),來自東京和其他地區的逾50家咖啡店展示他們的特色咖啡,以及DJ和現場音樂表演,重現了60年代的爵士音樂風采。

 

JAZZ KISSA:音樂與咖啡的完美融合

 

JAZZ KISSA,源於上世紀六七十年代的日本特色咖啡體驗,將爵士音樂與精釀咖啡完美融合。在此轉折期間,反戰運動、五月革命、學生運動和朋克文化如雨後春筍,促使了JAZZ KISSA文化的出現。在這些專屬空間裡,人們靜心聆聽爵士樂,一邊享受手沖咖啡的細膩與香醇。

 

咖啡文化的ZINE:捕捉與記錄

 

東京咖啡節透過ZINE —— 一種小型自製雜誌形式,向人們展示和記錄這個獨特文化的發展。ZINE中將深入探討知名的爵士咖啡館如“DUG”和“ベイシー”等,瞭解這些歷史悠久的咖啡館為何能持續吸引著一批又一批的新粉絲。

 

50家獨特咖啡店的匯聚

 

在東京咖啡節的場地內,來自日本各地,甚至世界各地的50家獨立咖啡店齊聚一堂,展示各自對於咖啡的理解與堅持。從不同的沖泡方式到豆子的選擇,每家咖啡店都展現出其獨特的風格。

不僅僅是咖啡:爵士音樂的現場盛宴

 

咖啡與音樂總是能創造出無限美好的組合。在這裡,DJ weasel將帶來流動感和節奏感十足的黑人音樂選輯,為現場的咖啡體驗注入更多的情感與活力。

精選咖啡店:
Allpress Espresso Japan (東京都) / Appartement (熊本県) / Coffee Base KANONDO (京都 府) / COFFEE LONG SEASON (大阪府) / Coffee Supreme (東京都) / CORSICA COFFEE DEVELOPMENT (香川県) / COYOTE (京都府) / DEAR ROAST (山口県) / ETHICUS (静岡 県) / FILTER SUPPLY (福岡県) / fumizukicoffee (宮城県) / Gluck Coffee Spot (熊本県) / haiz coffee roastery (富山県) / HIBI COFFEE (大阪府) / IFNi ROASTING & CO.(静岡県) / IMOM COFFEE ROASTERS (愛知県) / little flower coffee (愛知県) / Nana Coffee Roasters (タイ) / Overview Coffee Truck (広島県) / PHILOCOFFEA (千葉県) / TAKAMURA COFFEE ROASTERS (大阪府) / TRUNK COFFEE (愛知県) / コーヒーショップ ミハル (静岡県) / トー コーヒー (徳島県) / 蜃気楼珈琲集団 (東京都)

 

TOKYO COFFEE FESTIVAL 2023

日期: 10月21日星期六至10月22日星期日 10:00-16:00

門票:免費

地點:國際聯合大學中庭(東京都澀谷區神宮前)

網站: https://tokyocoffeefestival.co